Industri Garam

Kemenperin Dukung Target Penyerapan Garam Lokal Hingga 1,5 Juta Ton di 2021

Kemenperin Dukung Target Penyerapan Garam Lokal Hingga 1,5 Juta Ton di 2021

Pewarta : Nurul Ikhsan | Editor : Heri Taufiq Maritimbisnis.com, Jakarta - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendukung penambahan serapan garam rakyat oleh sektor industri. Langkah ini diperlukan untuk meningkatkan kesejahteraan para petani garam, sekaligus mendukung ketersediaan bahan baku garam bagi sektor industri. “Kebutuhan garam bagi sektor industri saat ini terus meningkat dengan produktivitasnya yang tinggi. Kami berharap, penyerapan garam berkualitas dari para petani garam dapat mendukung pemenuhan kebutuhan tersebut,” kata Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita di Jakarta, Jumat (19/3). Dengan fasilitasi Kemenperin, dalam dua tahun terakhir pelaksanaan Memorandum of Understanding (MoU) antara kelompok petani garam dengan pelaku industri, garam yang terserap…
Lanjut Membaca
Kriteria Penentuan Lokasi Lahan Produksi Garam di Indonesia

Kriteria Penentuan Lokasi Lahan Produksi Garam di Indonesia

Oleh Rachmad Dian Kuncoro Garam merupakan benda padat berwarna putih berbentuk kristal yang merupakan kumpulan senyawa dengan bagian terbesar NaCl (>80%) serta senyawa lainnya, seperti magnesium klorida, magnesium sulfat, dan kalsium klorida. Garam merupakan komoditas penting yang banyak digunakan baik dari kepentingan konsumsi sampai dengan kepentingan industri. Garam dapat bersumber dari air laut, air danau asin, deposit dalam tanah, tambang garam, sumber air dalam tanah ataupun sungai berair payau. Produksi garam di Indonesia umumnya dilakukan menggunakan metode evaporasi. Produksi dilakukan di musim kemarau pada lahan tanah yang berdekatan dengan sumber air bahan baku garam, baik langsung dari laut maupun dari…
Lanjut Membaca